中文名称：甲酸戊酯

中文别名：甲酸正戊酯; 蚁酸戊酯; 蚁酸正戊酯

英文名称：Amyl formate FCC

英文别名：n-pentyl formate; n-Amyl formate, (Formic acid n-amyl ester); Formic acid n-amyl ester; pentyl formate; Amyl formate; n-Amyl formate

CAS号：638-49-3

EINECS号：211-340-6

分子式：C6H12O2

分子量：116.1583

化学性质 无色至淡黄色液体，呈水果香味。熔点-73.5℃，沸点128～130℃，闪点27℃。难溶于水(0.3%/20℃)，混溶于乙醇、乙醚。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。